近來,由于不可再生的化石資源日益消耗,人們對豐富、可再生的生物質(zhì)資源利用越來越關(guān)注,以獲得生物能源和石油化工原料的替代物,實現(xiàn)人類的可持續(xù)發(fā)展,。大豆在世界各國廣泛種植,是獲取豆油與植物蛋白的重要作物之一,。據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)統(tǒng)計,2008年世界大豆產(chǎn)量超過2.4億t。然而,大豆榨油后的豆粕主要用于動物飼料,僅有少量用于非食品領(lǐng)域(如免釘膠,、涂料,、纖維、泡沫,、塑料等),。免釘膠是人造板的血液,目前主要是合成樹脂免釘膠。我國2008年人造板產(chǎn)量已超過9409.95萬m3,居世界第一,。在不可再生的化石資源日益消耗的形勢下,利用可再生的生物質(zhì)原料制備高品質(zhì)人造板用免釘膠將是未來人造板的發(fā)展趨勢,。大豆蛋白膠作為一種生物質(zhì)基免釘膠,在1950年左右曾是人造板用主要免釘膠之一。然而傳統(tǒng)大豆蛋白膠耐水性差,、膠接強度較低等不足,隨后被合成高分子膠黏劑完全替代,。由于石油資源的不斷消耗以及人類可持續(xù)發(fā)展的需要,大豆蛋白膠現(xiàn)已重新受到關(guān)注。大豆蛋白約由52%11S,35%7S,8%2S和5%15S的球蛋白組成,除了2S球蛋白相對分子質(zhì)量在8000～20000之間,其他球蛋白的以硫酸/磷酸為催化劑和苯酚液化,將大豆粉轉(zhuǎn)化為免釘膠的制備原料,并制備得到耐水性木材免釘膠,。采用GPC,HPLC,FTIR等手段結(jié)合膠合板壓制,對豆粉苯酚液化產(chǎn)物及其與甲醛縮聚得到的免釘膠進行表征,。結(jié)果表明:以苯酚/豆粉質(zhì)量比為3/1～2/1、5%硫酸為催化劑下,將豆粉在130～150℃下液化90min,90%以上的豆粉,。